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Un petit message de l'organisateur (Beauvalois) :
Bonjour et Bienvenue !
Puisque nous savons que l'on va vers des difficultés avec nos retraites, l'idée est de rassembler des compétences et des énergies pour nous assurer des jours agréables dans l'avenir.
De l'habitat à la nourriture, en passant par le mobilier, les vêtements, l'énergie, sans que le coût soit trop élevé (dispendieux)
Nous connaissons assez bien la technique des constructions de maisons en paille, proche des constructions en torchi. De plus je maitrise (professionnellement) la plupart des métiers de bouche (boulangerie, patisserie, traiteur, charcuterie, poisson, glaces et chocolat + qq confiseries). J'ai beaucoup étudié les techniques de conservation à l'ancienne (sans besoins énergétiques pour le stockage)
Ce que nous espérons, c'est que de nombreuses compétences se joignent à nous pour peut-être monter des projets qui se concrétiserons en France ou au Québec.... ou ailleurs 
Au plaisir de vous lire donc et à bientot
Amicalement
Beauvalois
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