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essentielle 
Modérateur
France 
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Date du message :
juin 5, 2011 17:36
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Pourquoi des bouteilles de vin de 0,75 litre et pas d'un litre ?
La réponse de David Doucet
En France, une bouteille de vin fait traditionnellement 0,75 litre et non un litre, et
personne ne s'en était jamais ému. D"où vient l'origine de ce standard ?
Bizarrement, bon nombre de professionnels du secteur viticole ignorent eux-mêmes la
réponse.
La question peut paraître simple au premier abord, mais les producteurs de vin et les
œnologues interrogés par Eco89 ont tous buté sur les origines de cette norme. « Les
raisons sont à trouver au sein de la législation européenne actuelle », nous explique
finalement Jean-Marc Bahans, professeur à l'université Montesquieu de Bordeaux IV et
spécialiste du droit de la vigne et du vin.
Depuis 1974, la législation européenne harmonise les « quantités nominales »
d'embouteillement, c'est-à-dire les volumes autorisés. La directive actuellement en
vigueur date de 2007. Elle autorise huit volumes différents, allant de 100 ml à 1,5 litre, et
incluant des bouteilles de 0,75 litre et d'un litre.
Plus compréhensible pour les Anglais, plus facile à transporter
Mais si les bouteilles d'un litre sont autorisées, pourquoi nous obstinons-nous à utiliser
un standard de 0,75 litre ? Les raisons ne sont plus juridiques, mais historiques et
pratiques.
Ce standard de 0,75 litre facilitait l'exportation vers l'Angleterre, à l'époque un des
principaux débouchés pour les viticulteurs français. Jean-Robert Pitte, géographe, ancien
président de Paris IV Sorbonne et auteur de plusieurs ouvrages sur le vin, explique :
« 0,75 litre est le douzième d'un double gallon anglais [une unité de mesure anglo-
saxonne correspondant à 4,5 litres, ndlr]. La contenance de 0,75 litre semble avoir été
inventée à Bordeaux en vue du commerce du vin vers l'Angleterre en caisses de douze. »
Cela facilitait aussi le transport du vin, précise Jean-Marc Bahans :
« A l'époque, on calculait la capacité des navires en tonneaux. Un tonneau bordelais
faisait 900 litres. Si on divise 900 par 0,75 litre, on obtient 1 200, soit cent caisses de
douze bouteilles.
Comme souvent, l'origine est à trouver dans les usages. »
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
aout 9, 2011 09:00
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... Les 7 choses à ne pas garder dans son portefeuille
En quittant son domicile, tout le monde s'assure d'avoir son portefeuille, ses clefs et son
téléphone. Mais, bien souvent, on emporte des choses qu'on aurait mieux fait de laisser chez
soi. Parce qu'en cas de vol ou de perte, certaines sont impossibles à remplacer ou peuvent
entraîner d'innombrables désagréments. Le point sur les documents ou objets qu'il vaut
mieux laisser chez soi dans certaines circonstances.
- Le passeport
Quand vous êtes à l'étranger, vous ne pouvez évidemment pas laisser votre passeport chez
vous. Mais, la prudence vous impose de le laisser à l'hôtel ou dans un lieu sûr et de vous
déplacer avec une photocopie. En cas de perte ou de vol, vos vacances sont gâchées à coup
sûr, avec passage obligé par l'ambassade et formalités administratives. Et vous savez que le
passeport constitue une pièce de choix pour les voleurs.
- Les mots de passe et autres codes
Qu'il s'agisse du code PIN ou pire encore de votre code de carte bleue ou du code de votre
alarme, ne les emportez jamais dans votre portefeuille. Les petits chiffres griffonnés au dos
d'une carte de visite ou sur un bout de papier sont les premières choses que regarderont les voleurs.
- Les téléphones sans mot de passe
Aujourd'hui, beaucoup de gens ont des smartphones qui permettent un accès direct à leur
compte en banque, au compte Paypal ou autres. Ne les laissez pas sans mot de passe ou
avec un mot de passe automatique. N'oubliez pas qu'ils peuvent tomber entre de mauvaises mains.
- Votre chéquier
Avec l'usage de la carte bleue qui se généralise, avez-vous vraiment besoin d'emporter votre
chéquier ? Facile à utiliser par un voleur, il comprend, de plus, des informations sur vos
comptes qui peuvent être intéressantes. Le prendre mécaniquement dans votre sac pour ne
jamais s'en servir peut être une erreur tragique. Au moment où le vol ou la perte de votre
sac surviennent, saurez-vous dire si vous aviez votre chéquier ou s'il est resté dans le tiroir
du bureau ? La demi-journée d'hésitation avant de faire opposition peut vous coûter cher.
- Votre collection de cartes de crédit
Ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier, voilà une expression qui convient à vos
cartes bleues. Même si vous avez un très joli porte-cartes, évitez de toutes les emporter en
risquant de vous trouvé totalement démuni en cas de vol.
- Trop d'argent liquide
C'est une évidence, l'argent liquide appelle le vol. Et si vous êtes obligé d'en emporter avec
vous, répartissez-le en différents endroits de façon à ne pas devoir sortir votre liasse devant
les regards envieux pour acheter une baguette. Un peu dans le porte-monnaie, quelques
billets dans le portefeuille, et le reste dans la poche. En cas de vol avec menace, vous perdez
votre portefeuille mais vous limitez les dégâts.
- Les bons d'achat, les billets de train ou de concert
Ils représentent parfois des valeurs importantes et sont plus faciles à utiliser ou à échanger
que vos autres valeurs. Pour les bons d'achat, c'est simple, personne ne demande de papiers
d'identités. En ce qui concerne les billets de train ou de concert, les systèmes d'échanges par
internet sont une véritable aubaine pour les écouler.
Source : Fox Business
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Rosebud
Belgique
Messages : 15917
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Date du message :
septembre 25, 2011 04:16
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C'est lété indien ! Profitons de ces dernières belles journées avant l'hiver !
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
septembre 25, 2011 11:59
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En effet et c'est tellement agréable ...
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
novembre 18, 2011 03:42
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 L'arrivée du Beaujolais Nouveau
Convivialité et plaisir au rendez-vous !
Le Beaujolais nouveau que l'on boit dès le mois de novembre est la plus connue des
appellations Beaujolais. Son arrivée a lieu le 3ème jeudi du mois de novembre, c'est à dire
pour cette année le jeudi 17 novembre. Chaque année, environ 40 millions de bouteilles de
Beaujolais nouveau sont commercialisées, dont un petit plus de la moitié part à l'exportation.
C'est dire le succès de ce vin convivial et populaire qui a tout pour nous faire oublier l'arrivée
de l'hiver !
La tradition du vin nouveau
Avant le XVIIIème, on ne buvait que du vin nouveau !
L'habitude de boire des vins nouveaux est ancestrale. En effet, si la fabrication du vin
remonte à des temps anciens, en revanche les procédés permettant de mettre le vin en
bouteille hermétiquement et de lui permettre de vieillir sans s'altérer ne datent que du
XVIIIème siècle.
Avant cette époque, on ne buvait donc que du vin nouveau. L'habitude de déguster le
Beaujolais nouveau est donc une survivance de cette époque.
Le Beaujolais se déguste aussi à maturité
Le pays Beaujolais ne produit cependant pas que des vins nouveaux. Les crus du Beaujolais,
qui eux se dégustent à maturité, sont au nombre de 10 : Brouilly, Chénas, Chiroubles,
Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour. A déguster
tout au long de l'année !
Le Beaujolais nouveau, un rendez-vous planétaire
Grâce à la décision réglementaire de 1951 autorisant les mises en marchés anticipées d'une
part, et fort des caractéristiques du Gamay noir à jus blanc favorisant de goûteux vins
primeurs d'autre part, le Beaujolais nouveau a rapidement pris une dimension internationale.
Il représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais à l’étranger,
toutes appellations confondues.
Mise en bouteille de Beaujolais
Aux premiers rangs des pays importateurs, se trouvent le Japon, les États-Unis et
l’Allemagne. Fruit de la volonté des viticulteurs et négociants de développer le vignoble, mais
aussi de l’engagement d'ambassadeurs professionnels et amateurs attachés à la
convivialité d'un vin populaire, le Beaujolais nouveau est aujourd'hui un événement planétaire.
Ainsi, le monde entier se donne rendez-vous chaque année le troisième jeudi de novembre,
à 00 h, pour l’unique grande fête populaire internationale dédiée au vin.
Pour en savoir plus, vous pouvez visiter le site beaujolais.com.
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Amitienostalgie
France
Messages : 848
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Date du message :
décembre 4, 2011 17:18
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Le 17 novembre, j'ai dégusté un beaujolais au goût fruité ! une bouteille pour 2 ! sans modération
: il était si bon !!! le plat : un pot au feu ! us dans ma Normandie !
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
décembre 4, 2011 17:23
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tu as raison Amitiénostalgie, le beaujolais cette année est fameux ...
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Rosebud
Belgique
Messages : 15917
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Date du message :
décembre 5, 2011 00:38
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Je n'en ai pas bu mais je vous crois volontiers, les filles !
Vous avez bien raison, cela fait plaisir un bon petit verre ( ou deux.... )
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
décembre 5, 2011 02:04
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 Quelques astuces ...
ADIEU LES CERNES!
Pour faire disparaître les cernes autour des yeux sans l'aide de cosmétiques, souvent
onéreux, déposez deux cuillères à café au congélateur durant environ deux minutes,
placez-les ensuite sur vos yeux, et finie la peur du miroir!
ÇA BRÛLE, GRAND-MAMAN!
Vous vous êtes brûlé un doigt en retirant un plat du four et vous n'êtes pas particulièrement
doué pour la danse que cela occasionne? Voici grand-mère et son astuce à la rescousse!
Mélangez du miel et quelques gouttes d'huile essentielle de lavande, appliquez la solution
sur la brûlure tout en l'entourant d'une pellicule de cellophane. C'est tout simplement
magique!
UN SECOND SOUFFLE POUR VOS AMANDES DÉFRAÎCHIES
Vous avez l'habitude de jeter vos amandes lorsqu'elles sont défraîchies? Lisez ce qui suit
et vous perdrez ce mauvais penchant… Faites-les simplement tremper dans du lait durant
quelques minutes et elles retrouveront leur côté croquant, ainsi que leur saveur.
MORPHÉE VOUS INVITE AU NORD!
Étonnant, mais des études le prouvent… Si la tête de votre lit est orientée vers le nord,
votre sommeil sera plus réparateur! D'après les chercheurs, la tension artérielle diminue,
ce qui favorise le sommeil.
LE NETTOYAGE DES MARMITES EN FONTE
Pour vous faciliter la tâche lorsque le temps est venu de nettoyer vos marmites en fonte,
coupez un oignon en deux, frottez l'intérieur de vos marmites à l'aide de ces deux parties
d'oignon et lavez normalement ensuite. Résultat garanti!
DES CD RÉCALCITRANTS
Voici un petit truc simple, souvent efficace, pour réparer des CD qui refusent de fonctionner
adéquatement. Appliquez-y deux ou trois couches de cire liquide pour voiture, tout en évitant
les mouvements circulaires. Les chances que vos CD reproduisent de nouveau votre
musique préférée sont raisonnablement élevées.
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
janvier 28, 2012 02:10
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Trucs et astuces
ADIEU LES TACHES DE DOIGTS
Ah! les fameuses taches de doigts sur les portes! Pour les faire disparaître en deux temps,
trois mouvements, coupez une pomme de terre en deux et frottez les taches avec la chair du
légume. Rincez ensuite à l'eau claire.
FAIRE LUIRE DU MÉTAL
Pour faire luire du métal à moindre coût, appliquez une fine couche de farine sur un chiffon et
frottez lentement. Pour une meilleure adhésion de la farine, ajoutez quelques gouttes de
glycérine.
UNE GLACIÈRE SALVATRICE
Lorsqu'une interruption d'électricité de plusieurs heures est annoncée, on pense presque
instantanément aux aliments présents dans le congélateur. Pour vous assurer de les
conserver en bon état, remplissez d'eau divers contenants en plastique et placez-les dans
celui-ci. Une fois l'eau glacée, ce dernier se transformera en glacière et vos aliments seront
à l'abri de toute décongélation malencontreuse.
PLUS DE VERRE À LA CASSE!
Lorsque l'on doit verser du liquide chaud dans un verre, les risques de casse ne sont pas à
négliger. Pour éviter ce scénario, il suffit d'y déposer au préalable une petite cuillère et de
verser le liquide chaud directement sur l'ustensile. Le précieux verre sera sauvé et une
brûlure éventuelle également.
CAROTTES ET POMMES DE TERRE NOIRCIES
Pour éviter que vos pommes de terre ou vos carottes ne noircissent avant de les faire cuire,
plongez-les dans un bol d'eau froide après les avoir épluchées. Elles conserveront leur
couleur naturelle. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de jus de citron.
DES TÉMOINS INDÉSIRABLES
Des taches brunâtres, témoins du temps qui passe, apparaissent sur vos mains et vous
les avez en horreur? Ne vous en faites plus! Lavez vos mains quotidiennement avec une
infusion à base de feuilles de bouleau et vous vous en débarrasserez. Pour obtenir votre
«fontaine de Jouvence», faites bouillir 20 grammes de feuilles ou d'écorce de bouleau blanc
durant 10 minutes et laissez reposer une quinzaine de minutes, le temps que l'infusion soit
parfaite. Appliquez ensuite sur vos mains et frictionnez.
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
février 19, 2012 10:35
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Trucs et astuces
LA DOUCHE, LE MIROIR ET LA BUÉE
Vous sortez de la douche et qu'apercevez-vous dans le miroir? De la buée, rien que de la
buée! Essayez ce petit truc et vous verrez ! Remplissez le lavabo d'eau froide avant d'entrer
dans la douche et vous ne verrez plus que vous!
LA CONSERVATION DU PAIN
Insensible à tout changement de température, votre four à micro-ondes est l'endroit idéal
pour y ranger votre pain. Tout bonnement génial!
LES TACHES D'URINE D'ANIMAUX DOMESTIQUES
Votre jeune animal domestique a uriné sur la moquette ou le tapis et vous ne savez pas
quoi faire pour nettoyer le dégât ? Facile! Rincez abondamment les taches à l'eau gazeuse
et il ne restera plus aucune trace ni odeur. Vous pouvez également utiliser du vinaigre blanc
dilué dans très peu d'eau.
UNE ODEUR POUR LES ODEURS!
On dit que les chats sont indépendants et n'en font qu'à leur tête. Si vous désirez l'attirer
vers sa litière pour l'aider à devenir propre, versez-y quelques gouttes d'eau de Javel et il
s'y dirigera avec bonheur. Les chats adorent cette odeur.
POUR CONSERVER VOS BANANES
Pour éviter que vos bananes ne mûrissent trop rapidement, emballez-les individuellement
dans une feuille de papier journal et disposez-les dans la corbeille à fruits. Ne les rangez
surtout pas au réfrigérateur!
DES GLAÇONS PLUS GLACÉS!
Pour empêcher vos glaçons de fondre trop rapidement dans le seau à glace, recouvrez-les
d'eau gazeuse. Vos convives apprécieront sûrement cette initiative.
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Mitzu
Canada
Messages : 376
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Date du message :
février 28, 2012 08:32
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Merci Essentielle pour ces trucs et astuces.
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Mitzu
Canada
Messages : 376
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Date du message :
février 28, 2012 08:37
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Dernière nouveauté en médecine
LE CITRON...
Ceci est la dernière nouveauté en médecine, effective pour contrer le cancer !!!
* Bienfaits du citron :
- Le citron (citrus) est un produit miraculeux pour tuer les cellules cancéreuses.
- Il est 10.000 fois plus puissant que la chimiothérapie.
- Pourquoi ne sommes-nous pas au courant de cela ?
- Parce qu'il existe des laboratoires intéressés par la fabrication d'une version synthétique qui leur
rapportera d'énormes bénéfices.
- Vous pouvez désormais aider un ami qui en a besoin en lui faisant savoir que le jus de citron lui est
bénéfique pour prévenir la maladie.
- Son goût est agréable et il ne produit pas les horribles effets de la chimiothérapie.
- Si vous en avez la possibilité, plantez un citronnier dans votre patio ou votre jardin.
- Combien de personnes meurent pendant que ce secret est jalousement gardé pour ne pas porter
atteinte aux bénéfices multimillionnaires de grandes corporations ?
- Comme vous le savez, le citronnier est bas, n'occupe pas beaucoup d'espace et est connu pour
ses variétés de citrons et de limes.
- Vous pouvez consommer le fruit de manières différentes : vous pouvez manger la pulpe, la presser
en jus, élaborer des boissons, sorbets, pâtisseries, ...
- On lui attribue plusieurs vertus mais la plus intéressante est l'effet qu'elle produit sur les kystes et
les tumeurs.
- Cette plante est un remède prouvé contre les cancers de tous types. Certains affirment qu'elle est
de grande utilité dans toutes les variantes de cancer.
- On la considère aussi comme un agent anti microbien à large spectre contre les infections
bactériennes et les champignons, efficace contre les parasites internes et les vers, elle régule la
tension artérielle trop haute et est antidépressive, combat la tension et les désordres nerveux.
- La source de cette information est fascinante : elle provient d'un des plus grands fabricants de
médicaments au monde, qui affirme qu'après plus de 20 essais effectués en laboratoire depuis
1970, les extraits ont révélé que:
- Il détruit les cellules malignes dans 12 types de cancer, y compris celui du côlon, du sein, de la
prostate, du poumon et du pancréas...
- Les composés de cet arbre ont démontré agir 10.000 fois mieux que le produit Adriamycin, une
drogue chimiothérapeute normalement utilisée dans le monde, en ralentissant la croissance des
cellules du cancer.
- Et ce qui est encore plus étonnant : ce type de thérapie avec l'extrait de citron détruit non
seulement les cellules malignes du cancer et n'affecte pas les cellules saines.
Institut de Sciences de la Santé, Baltimore, USA
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essentielle
Modérateur
France
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Date du message :
février 28, 2012 18:31
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coucou Mitzu
Je viens de vérifier sur le site : www.hoaxbuster.com et il s'avère que cette information
sur le citron "bon pour le cancer" est un hoax (canular).
............. mais cela, bien entendu, tu ne pouvais pas le deviner ..................
lien à consulter : http://www.hoaxbuster.com/hoaxliste/cancer-citron
je trouve opportun de faire cette précision pour les membres hélas concernés par le cancer.
bien amicalement à tous
je t'embrasse Mitzu
christiane/essentielle
*Ce message a été édité le 28-Feb-2012 6:52 PM par essentielle*
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Mitzu
Canada
Messages : 376
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Date du message :
février 28, 2012 19:31
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Merci Essentielle, je ne savias vraiment pas. Merci de m'avertir.
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